Bavette kamado: zo grill je het vlees sappig en vol smaak
Bavette op de kamado draait niet om harder grillen, maar om weten wanneer je de hitte inzet en wanneer het vlees eraf kan. Grill je het net te lang,…
Tag: Direct Grillen
Tournedos op de barbecue: zo bereid je de malste biefstuk van de haas
Durf jij een tournedos van vijftig euro per kilo zomaar op het rooster te leggen zonder plan? De angst om zo’n prachtig stuk biefstuk van de haas te…
Direct en Indirect Grillen op je Kamado: De Ultieme Gids
Herken je dat? Je hebt een prachtig stuk vlees klaarliggen, je kamado staat te gloeien, maar het resultaat is nét niet wat je voor ogen had. Die…