Monolith LeChef + onderstel

De Monolith LeChef is het absolute topmodel binnen het Monolith-assortiment en staat bekend als de zwaargewicht onder de kamado BBQ’s. Met een gewicht van circa 140 kg en een royale roosterdiameter van 52 cm is deze kamado speciaal ontwikkeld voor het bereiden van grote hoeveelheden voedsel. Daardoor is hij niet alleen populair bij fanatieke thuiskoks, maar ook bij cateraars, foodtrucks, BBQwedstrijden en grote evenementen.

De Monolith LeChef biedt ongekende mogelijkheden. Grillen, bakken, smoken, roken en slow cooking verlopen moeiteloos, zelfs wanneer je meerdere gerechten tegelijk bereidt. Dankzij het uitbreidbare grillsysteem met extra BBQrooster en een tweede roosterniveau benut je het volledige grilloppervlak optimaal. Zo bereid je hoofdgerechten en bijgerechten gelijktijdig, zonder in te leveren op controle of smaak.

Een belangrijk voordeel van de Monolith LeChef is het unieke chip-feeder-systeem. Hiermee voeg je rookhout of rookpellets toe via de voorkant van de kamado, zonder het deksel te openen. Hierdoor blijft de temperatuur stabiel en behoud je maximale controle over het garingsproces. Dit is vooral ideaal bij low & slow bereidingen zoals brisket, pulled pork of ribs.

Met het brede assortiment accessoires groeit de Monolith LeChef uit tot een volwaardige buitenkeuken. Denk aan een rotisserie, gietijzeren rooster, pizzasteen, wokhouder, wok of plancha. Zo pas je de kamado eenvoudig aan jouw kookstijl aan en haal je alles uit één BBQ.

De Monolith LeChef is verkrijgbaar in de kleuren zwart en rood. Je kunt kiezen voor een uitvoering met stalen onderstel en bamboe zijtafels, of voor een versie met keramische voetjes voor plaatsing in een zelf ontworpen buitenkeuken, buggy of teakhouten tafel.