Junior deflectorsteen incl. afstandhouder

De Junior deflectorsteen incl. afstandhouder is een onmisbaar accessoire voor de compacte MONOLITH Junior. Dankzij de indirecte warmte kun je gerechten langzaam en gelijkmatig garen. Tegelijkertijd voorkom je dat vlees, vis of groenten aanbranden.

Het gebruik is eenvoudig. Hang de afstandhouder in de behuizing en plaats de keramische steen. Vervolgens leg je het barbecue rooster er bovenop. Hierdoor ontstaat een optimale indirecte warmtezone, waardoor smaak en sappigheid behouden blijven. Bovendien kun je meerdere gerechten tegelijk bereiden, zonder dat de hitte ongelijk verdeeld wordt.

Net zoals bij de grotere MONOLITH ICON is de deksel van de Junior afneembaar. Daardoor kun je de compatibele fireplate plaatsen en de Junior transformeren tot een plancha- of teppanyaki-achtige barbecue. Tegelijkertijd maakt het chip-feeder-systeem het mogelijk om houtsnippers of pellets toe te voegen via het klepje, zonder het deksel te openen. Hierdoor blijft de warmte constant en kun je veilig slow cooking toepassen.

De Junior deflectorsteen incl. afstandhouder werkt perfect samen met andere accessoires. Denk aan een gietijzeren rooster, pizzasteen of een verhoogd extra rooster. Daardoor kun je gerechten en bijgerechten gelijktijdig bereiden. Met een gewicht van 38 kg is de MONOLITH Junior licht genoeg om eenvoudig te verplaatsen. Het compacte formaat maakt hem geschikt voor balkon, camping of professioneel gebruik.