- Besteld voor 16:00, dezelfde werkdag verstuurd
€ 79,90 incl.btw
2 op voorraad
De Monolith Classic deflectorsteen met afstandhouder is een onmisbare accessoire voor iedereen die indirect wil grillen met zijn kamado. Met deze deflectorsteen creëer je eenvoudig verschillende temperatuurzones in de barbecue, waardoor je meer controle krijgt over het garingsproces. Dat maakt hem ideaal voor slow cooking, roken en het bereiden van grotere stukken vlees.
De set bestaat uit twee keramische deflectorstenen in halve maanvorm en een afstandhouder. Door deze combinatie scherm je het voedsel af van directe hitte uit de houtskool. Daardoor gaart vlees gelijkmatig en blijft het sappig zonder aan te branden. Tegelijkertijd kun je een tweede zone gebruiken voor direct grillen, zodat je meerdere bereidingen tegelijk uitvoert.
In combinatie met de kolenmand wordt temperatuurregeling nog eenvoudiger. Je kunt bijvoorbeeld een directe en indirecte zone maken voor pulled pork, spareribs of grote braadstukken. Zo verandert je kamado in een veelzijdige buitenkeuken waarin je verschillende kooktechnieken combineert.
De vernieuwde afstandhouder voor de Monolith Classic maakt het bovendien mogelijk om optioneel een tweede roosterniveau te gebruiken. Daarmee vergroot je het grilloppervlak aanzienlijk en bereid je meerdere gerechten tegelijk.
De deflectorsteen is geschikt voor de Monolith Classic en Monolith LeChef. Door de kleinere diameter van de Monolith Junior bestaat de deflectorsteen voor dat model uit één geheel in plaats van twee delen.
De keramische constructie is bestand tegen hoge temperaturen en langdurig gebruik. Daardoor is deze accessoire perfect voor zowel beginnende als ervaren kamado-gebruikers die hun barbecue-mogelijkheden willen uitbreiden.
