De BARE Cookware plaatstalen pan is ontworpen voor serieuze hobbykoks die op zoek zijn naar controle en duurzaamheid. Plaatstaal staat bekend om zijn snelle warmtegeleiding en hoge temperatuurbestendigheid, waardoor je moeiteloos vlees kunt dichtschroeien, groenten kunt karamelliseren en gerechten een perfecte korst kunt geven. Deze pan van 28 cm biedt voldoende ruimte voor zowel grote stukken vlees als meerdere ingrediënten tegelijk.

Een belangrijk voordeel van een plaatstalen pan is dat hij na verloop van tijd een natuurlijke antiaanbaklaag ontwikkelt. Door regelmatig te bakken bouwt zich een laagje ingebrande olie op, waardoor voedsel steeds minder aan de pan blijft plakken. Dit maakt de pan niet alleen gebruiksvriendelijker, maar ook gezonder, omdat je minder vet nodig hebt tijdens het bakken.

De pan is ovenbestendig tot 550°C, waardoor je hem perfect kunt gebruiken voor gerechten die je eerst wilt dichtschroeien op het fornuis en vervolgens wilt garen in de oven. Door de stevige constructie is de pan geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie. Dankzij het gewicht van 1,8 kg (of 2,3 kg met deksel) ligt de pan stabiel op elke kookplaat zonder te verschuiven.