GRATE GOODS MEMPHIS STYLE SWEET&SMOKEY BBQ SAUCE

De Grate Goods Memphis Style Sweet & Smokey BBQ Sauce is een klassieke barbecuesaus met een perfecte balans tussen zoet en rokerig. Deze saus is geïnspireerd op de bekende Memphis-stijl, waarbij smaak altijd in evenwicht is. Niet te zoet, niet te rokerig en niet te scherp – maar juist precies goed. Zoals ze in Memphis zeggen: “Not too anything, good on everything.”

De saus heeft een volle, ronde smaak op basis van tomatenconcentraat, suiker en melasse. Appelazijn en moutazijn zorgen voor een frisse tegenhanger, terwijl rookaroma die typische BBQ-diepte toevoegt. Subtiele accenten van tamarinde, knoflook, ui en specerijen maken de saus complex, maar toegankelijk. Hierdoor past hij bij veel verschillende gerechten zonder te overheersen.

Deze Memphis Style saus is ideaal bij klassiek BBQ-vlees zoals karbonades, spareribs en burgers. Ook bij pulled pork, kip of worst komt hij uitstekend tot zijn recht. Daarnaast is de saus verrassend veelzijdig: gebruik hem als glaze tijdens het grillen, als finishing sauce op het bord of gewoon als dip. Zelfs bij gerechten die niet van de barbecue komen, zoals ovenvlees, friet of een sandwich, voegt deze saus direct extra smaak toe.

Dankzij de uitgebalanceerde samenstelling is deze saus geschikt voor zowel beginnende BBQ-liefhebbers als ervaren grillers. Hij combineert moeiteloos met dry rubs en rooksmaken, maar is ook sterk genoeg om solo te gebruiken. De Grate Goods Memphis Style Sweet & Smokey BBQ Sauce is daarmee een echte allround barbecuesaus die je keer op keer uit de kast pakt.