Plancha recepten: van snelle lunch tot culinair diner
Een plancha is veel meer dan een simpele platte bakplaat. Het is het geheim voor malse biefstuk met een korst waar je vrienden jaloers op zijn. Veel…
Tag: Royal Grill
Beste plancha bbq: hoe je de juiste keuze maakt voor jouw buitenkeuken
Een plaat staal van een paar millimeter dik maakt nog geen plancha, ook al plakken marketingjongens er graag dat label op. Als je zoekt naar de beste…
Gegrilde groenten spiesjes op de bbq: de gids voor een krokante bite
De meeste mensen behandelen groenten op de barbecue als een verplicht bijgerecht, maar da’s een enorme gemiste kans voor echte smaak. Je herkent het…
Zalm op de barbecue: de meesterlijke bereiding op kamado en plancha
Een perfecte moot zalm van de barbecue is de ultieme test voor je vaardigheden als grillmaster. Hoewel zalm de meest gegeten vis in Nederland is,…
Maillard reactie uitleg: de sleutel tot de perfecte korst op je BBQ
Je gooit een mooi stuk vlees op het rooster en na een paar minuten ziet het er grauw en gekookt uit. Da’s de grootste frustratie van elke…
Gietijzeren plancha: alles over de beste bakplaat voor je bbq
Een rvs-rooster is prima voor de basis, maar voor het echte werk heb je een hitte-accu nodig die de temperatuur constant houdt. Een goede gietijzeren…
Plancha bbq onderhoud: zo houd je jouw bakplaat in topconditie
Vrees jij roest op je stalen plaat meer dan een mislukte biefstuk? Goed plancha bbq onderhoud is geen tijdrovende klus, maar juist dé manier om een…
Culinair experimenteren op de bbq: zo til je jouw grillkunsten naar een hoger niveau
Een duur stuk picanha op het rooster leggen voelt voor veel thuiskoks nog steeds als Russische roulette. Je bent bang dat ’t vlees taai wordt of dat…
Paella maken op de bbq: zo krijg je die authentieke Spaanse smaak
Echte paella draait niet om de garnalen of de saffraan, maar om die krokante rijstlaag op de bodem van de pan. Veel mensen durven het niet aan omdat…
De kunst van gezelligheid rond de bbq: waarom we massaal naar buiten trekken
Ruim 52% van de Nederlanders genoot in de zomer van 2024 van een barbecue, maar vaak staat de gastheer er alsnog alleen voor. Terwijl je vrienden…