De Monolith Smoke Pellets Beuk 1 kg zijn hoogwaardige rookpellets van beukenhout, ontwikkeld om barbecue gerechten te voorzien van een intense en pure rooksmaak. Door de sterke verdichting produceren deze pellets tot wel drie keer langer rook dan gewone rookchips. Dit maakt ze ideaal voor langere rooksessies waarbij een constante rookafgifte gewenst is.

Voor deze rookpellets wordt uitsluitend beukenhout gebruikt waarvan de schors volledig is verwijderd. Hierdoor ontstaat een schone, gelijkmatige rook zonder ongewenste bijsmaken. De smaak van beuk is krachtig en vol, maar blijft mooi in balans. Daardoor zijn deze pellets breed inzetbaar en geschikt voor rundvlees, varkensvlees, gevogelte, vis en wild.

De pellets zijn eenvoudig in gebruik en toepasbaar op verschillende soorten barbecues. Bij houtskool- en keramische barbecues voeg je ze direct toe aan de gloeiende kolen of gebruik je het MONOLITH spanenveersysteem. Binnen vijf tot tien minuten begint de rookontwikkeling en krijgt je gerecht die herkenbare houtsmaak. Wil je een intensere smaak, dan kun je dit proces eenvoudig herhalen.

Ook in rookovens werken de pellets uitstekend. Leg ze in de sintels van de vuurkorf zodat de rook zich gelijkmatig door de kookkamer verspreidt. Zelfs op een gasbarbecue zijn de Monolith Smoke Pellets Beuk goed te gebruiken. Plaats de pellets in een smoker box en zet deze op het grillrooster; na enkele minuten vult de barbecue zich met aromatische rook.

Dankzij de langdurige rookontwikkeling, de intense smaak en de veelzijdige toepasbaarheid zijn deze beukenhouten pellets een uitstekende keuze voor barbecueërs die hun gerechten extra diepte en karakter willen geven.